農場レシピ★赤大根のかんたん甘酢漬け★

赤大根500g 赤大根の汚れをタワシ等でこすり洗いをし、皮を剥かず2〜3ミリの厚さに切る。

小さじ2弱の塩を揉み込み30分置いて水洗いをして軽く絞る。

ジップロックに入れて、市販のかんたん酢(適量)を入れて真空にして漬け込む。

半日くらいから食べれます！

きれいな赤色が出ます😊