農場レシピ★生きくらげの刺身　【2人分】

■材料■
生きくらげ　　　　　　　100ｇ（1パック）
わさび　　　　　　　　　適量
しょうゆ又はショウガ　　適量
※梅肉もおすすめです！！

① 生きくらげは、石づきを取り、一口大に切る。
② 鍋に熱湯を沸かし、①を入れて30秒ほど茹でる。ザルにあげ氷水につける。
③ ②の水気をよく切り、器に盛りお好みでわさび又はショウガ醤油を添える。